徽州名菜一品锅正确做法是把各种菜品怎么样-蚂蚁庄园12.23问答

蚂蚁庄园12月23日的问题是什么呢？徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品怎么样呢？各位用户朋友们都知道正确答案吗？下面请跟随小编一起来看看蚂蚁庄园今天的问题答案吧！

题目：

徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？

答案：

一层层摞起来煮

【一品锅介绍】

“一品锅”是徽州冬季常吃的一种火锅，“一品锅”的烹调比较讲究，做法是把各种原料、配料调制后， 再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为“一层楼”，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉丸，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧，再用温火慢炖三四小时。 此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

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