食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高

生活中我们每天难免与柴米油盐酱醋茶打交道，大家都知道，盐是闲的，醋是酸的，但是你知道吗，食物不咸不代表没盐！下面小编将为大家带来那种蔬菜含盐量高且为什么不咸的答案和原因，一起看看吧！

问题：食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高

选项一：A、茴香

选项二：B、生菜

正确答案：茴香

解析：茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示，100克新鲜茴香的钠含量为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。

茴香含盐量

因为散发着奇异的香味，而成为不少菜品提香増味必不可少的佐料，一份茴香做主材的茴香馅饺子，更让不少人趋之若鹜。但一个很“残酷”的现实是茴香里的盐含量却是所有蔬菜里面最高的，每500克大约含盐2.4克，一份茴香饺子如果再加入食盐和酱油等盐分较高的调料，含盐量将“大为可观”，按照世界卫生组织建议的每人每天吃盐不超过5克为标准，一顿饭吃完，便可能把一天的“盐”都吃了。