以下哪种办法能方便地去除水果表面的果蜡

水果可以帮助我们补充各种维生素和水分、以及纤维，是我们日常生活中不可或少的食品，而大家在吃水果的时候可能都有发现，有些水果表面黏黏的，其实这些是水果的果蜡，你知道怎么才能干净的清除这些果蜡吗？快来一起看看吧！

问题：以下哪种办法能方便地去除水果表面的果蜡

选项一：用淘米水清洗

选项二：用凉水浸泡

正确答案：用淘米水清洗

解析：淘米水中含有生物碱，可以有效去污，而且淀粉的吸附能力也有利于清洁。将水果放在淘米水中清洗，即可轻松去除果蜡。此外，还可以用温水浸泡擦洗，因为果蜡会在40℃左右融化，而凉水无法有效去除。

果蜡去除方法

1、用盐清除：在柠檬或葡萄柚等水果的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，就能去除表面的蜡，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。

2、用温水：把柠檬或者葡萄柚放在四十度左右的温水中，用百洁布或者毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。

3、用丝瓜瓤：用丝瓜瓤擦洗，然后再用水清洗即可清除掉水果表面的果蜡。

4、用牙膏：挤一点牙膏，然后将牙膏溶解在水中，然后再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蜡。

5、淘米水：淘米水是最干净的清洁剂，将水果放在淘米水中清洗，即可轻松去除果蜡。

果蜡是什么

果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体（有毒有害物质、细菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。

市场上所说的“果蜡”一般是指人工果蜡，将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜，可食用。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。

环境污染愈发严重，农药使用增多，造成水果采摘下来后表面原有的果蜡覆盖一层对人体有害的物质，比如农药残留物、含铅物、含硫物等有害物质。所以果商在将水果投入市场之前有的会清洗水果，食用者食用之前一般也会清洗水果甚至削掉果皮。

清洗水果会导致原生果蜡的消失，水果丧失原有的保护屏障，更加容易变质、腐烂。对于追求品质的高档水果和需要经过长时间转运的进出口水果来讲，这会导致大量的损失，于是人们就在清洗之后人工覆盖一层类果蜡物质，即人工果蜡。