茅台用于封窖用的本地土壤一般称为什么？

茅台酒是当之无愧的酱香型白酒的龙头老大，价格居高不下，一瓶难求，深受各路资本的追捧。就连封坛用的土壤都必须讲一下。所谓酒香不怕巷子深，好的品质，总能留住人心。

问题：茅台用于封窖用的本地土壤一般称为什么？

选项一、紫红泥

选项二、黄泥

选项三、红泥

选项四、黑泥

正确选项：紫红泥

茅台用于封窖用的本地土壤叫做紫红泥。茅台酒采用窖池发酵，但窖池既不是泥窖也不是碎石窖，而是条石泥底窖。窖壁用当地特有的一种石材砌筑，这种石材取自赤水河畔，硅元素含量高，耐酸腐蚀性强，不漏水，非常适合用来做窖池。窖底泥也是采用当地特有的紫红沙泥，具有一定的耐酸防水性能。独特的窖池是茅台酒独具特色不可或缺的。