切开的南瓜容易发霉，如何保存更长久？

夏季是各种瓜果成熟的季节，更是食用瓜果的最佳时节，比如桃子，西瓜，冬瓜，南瓜，各种香瓜。像南瓜可以用来制作小米南瓜粥，南瓜绿豆粥，蒸南瓜等。比较嫩的南瓜可以用来炒菜，或者打两个鸡蛋制作南瓜饼。那么一次吃不完的南瓜该如何保存不容易发霉腐烂呢?让我们一起来看看吧。

切开的南瓜容易发霉，如何保存更长久？

A、切口撒盐

B、保留瓜瓤

正确答案：A、切口撒盐

答案解析：切开的南瓜容易发霉，切口撒盐保存更长久。

南瓜切开后，先将里面的南瓜籽挖除。

然后在切口边上涂抹一层盐，盐有防腐杀菌的作用。

然后准备一张干净的餐巾纸，把纸巾贴在南瓜切面位置，这样可以吸收南瓜切面多余的水分，保证南瓜的干燥，进一步加强防腐防霉。

最后用保鲜膜包裹整个南瓜2—3层的样子放入冰箱冷箱，可以放7—15天左右。