通常描述酒的感官质量表达包括四个部分，不包括以下哪个表达？

感官品评是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，及风格特征进行分析评价。白酒味的感官检验，标准应该是在香气纯正的前提下，品味丰满、浓厚、绵软甘冽、尾味净爽、回味悠长，各味协调。过酸、过涩、过辣都是酒质不高的标志。

问题：通常描述酒的感官质量表达包括四个部分，不包括以下哪个表达？

选项一、色

选项二、香

选项三、味

选项四、声

正确选项：声

白酒的感官质量表达包括色、香、味、格四个部分。很显然上述描述中声不是白酒质量的感官表达。尝评就是通过眼观其色、鼻闻其香,嘴尝其味,并综合色、香、味三方面的感官印象,确定其风格的方法。综合香气、口味、口感等特征感受，结合各香型白酒风格特点，做出总结性评价，判断其是否具备典型风格，或独特风格（个性）。换句话说，就是人们对各种酒的典型的色、香、味等方面综合性感官印象。