竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食

立春之后，随着温度逐渐的上升，春天也悄悄的到来，而春天万物复苏，新鲜的竹笋成了人们热爱食用的特色美食，虽然竹笋美味，但是它不适合食用的人群有很多，下面QT小编将为大家详细介绍竹笋哪类朋友不宜多食，一起看看吧！

问题：竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食

选项一：A、有肠胃疾病的人群

选项二：B、有糖尿病的人群

正确答案：有肠胃疾病的人群

竹笋哪几类朋友不宜多食

1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃。

2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。

3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单吃竹笋，也要细嚼慢咽。

4、发育期的儿童不宜吃竹笋，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。

5、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。